Десять причин, по которым «плохого» холестерина в крови становится слишком много.
Вообще-то, холестерин в крови необходим. Но когда его больше чем надо, возникает грозное заболевание сосудов — атеросклероз, а это уже первая ступенька к инсульту и инфаркту миокарда. Что влияет на образование холестериновой бляшки в сосудах? Это повреждение сосудистой стенки, а именно целостности внутренней оболочки, а также нарушение липидного, то есть жирового, обмена, что приводит к увеличению в крови липопротеинов низкой плотности, то есть «плохого» холестерина, который «засоряет» сосуды. Когда же холестерина в крови становится слишком много, он откладывается в поврежденной стенке сосуда. Со временем просвет сосуда сужается, нарушается кровоток, увеличивается риск образования тромбов. Липопротеины же высокой плотности образуют «хороший» холестерин, который необходим для образования новых клеток и стероидных гормонов.
Сказывается и активность свертывающей системы крови. Если кровь слишком густая, на поврежденном участке стенки сосуда образуются сгустки — тромбы. Со временем атеросклеротическая бляшка уплотняется, затвердевает и все больше закрывает просвет сосуда.
В последнее время появились исследования о том, что для регуляции липидного обмена большое значение имеет аминокислота гомоцистеин. Когда его в крови становится слишком много, он начинает оказывать на сосуды повреждающее действие. Считается, что нормализовать выработку гомоцистеина помогут Витамины – фолиевая кислота, витамин В 6 и В 12.
Десять факторов риска развития атеросклероза.
1. Генетическая предрасположенность. Известно, что склонность к атеросклерозу передается по наследству, причем и по мужской, и по женской линии.
2. Возраст старше 45-ти лет.
3. Пол — чаще и раньше атеросклероз возникает у мужчин (в возрасте от 50-
60-ти лет, затем различие стирается).
4. Курение. Среди курящих сердечников смертность в 15 раз больше, чем
среди некурящих.
5. Неправильное питание – слишком калорийное с высоким содержанием
животных жиров, холестерина.
6. Лишний вес, который во многих случаях связан с нарушением жирового
обмена, что рано или поздно ведет к отложению «плохого» холестерина.
7. Сидячий образ жизни.
8. Стрессы, психоэмоциональное перенапряжение, которые ослабляют
работу сердца и вызывают спазмы сосудов.
9. Избыточное употребление алкоголя усиливает нагрузку на сосуды, нарушает
проводимость миокарда.
10. Хронические заболевания, ускоряющие развитие атеросклероза (гипертония, сахарный диабет, гипотиреоз — сниженная функция щитовидки, подагра).
Какие продукты рекомендуется употреблять?
Чтобы холестерин в крови был в норме, нужно отдавать предпочтение жирной рыбе (треска, камбала, тунец, лососевые), курятине без шкурки, телятине, крольчатине, постной говядине, включать в свой рацион растительное: масло подсолнечное, оливковое, льняное и т.д.), яйца (белок без ограничений, желток — не более одного в день), овощи (не менее 400 г в сутки); фрукты (не менее 400 г в сутки), хлеб без дрожжевой или спеченный из муки грубого помола, сухари, овсяное печенье, овсяную кашу, неполированный рис. Считается, что овощи, богатые клетчаткой — например, тыква, белокочанная капуста и баклажаны, -эффективно снижают холестерин в крови. А благодаря физической нагрузке (даже обычной ходьбе!) в крови увеличивается содержание «хорошего» холестерина.
От каких продуктов нужно отказаться?
Повышению холестерина в крови способствуют животные жиры, сливочное масло, сало, утка, гусь, сосиски, колбасы, паштеты, торты, пирожные, бисквиты, пудинги, мороженое.
